巴氏奶生产线

资料描述
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资料描述

巴氏奶成套生产线是以生鲜牛(羊)乳为主要原料,经加工制成的各种食品的生产线。原奶验收,经过过滤、奶油分离、巴氏杀菌、脱气、储存、调配、杀菌、灌装等工艺,入库等待销售。
巴氏奶通过巴氏杀菌杀死奶中的致病菌和腐败菌,保证了产品的安全性,最大限度地保留了鲜奶的营养成分和独特天然的口感。营养价值与鲜牛奶差异不大。巴氏奶因没有彻底灭菌,奶中残留有细菌,这部分细菌在适宜的温度下繁殖极快,故需要冷藏,一般保质期7天左右。

本生产线能够生产多种规格的巴氏奶产品,也可根据市场需求生产不同种类不同包装的产品,满足市场需求。

参数

下图是巴氏杀菌机的例子
整个巴氏杀菌奶加工厂包括:
1.水处理部分:
2.Milk接收或粉末溶解部分
3.准备科
4.巴氏灭菌科
5.填充和包装部分
6.CIP清洁科
7.Chiller
8.Compressor
9.蒸汽锅炉
10.冷却室
11.安装材料
技术特点:

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