Определение газированных напитков
Карбонизация – это процесс растворения углекислого газа в жидкости. Этот процесс обычно включает в себя высокое давление углекислого газа. Когда давление снижает, углекислый газ выделяется из раствора в виде небольших пузырьков, что приводит к тому, что раствор становится шипучим или шипучим. Пример карбонизации - растворение углекислого газа в воде, что ведет к карбонизации воды.