碳酸饮料的定义
碳酸化是将二氧化碳溶解在液体中的过程。 该过程通常涉及高二氧化碳压力。 当压力降低时，二氧化碳以小气泡的形式从溶液中释放出来，这导致溶液变得泡腾或泡腾。 碳酸化的一个例子是二氧化碳在水中的溶解，这导致水的碳酸化。