Definición de productos lácteos
Los productos lácteos se procesan a partir de leche fresca de vaca (oveja) como materia prima principal. Incluye mloco líquido (leche pasteurizada, leche UHT, yogur, bebida con yogur), leche en polvo (leche entera en polvo, leche descremada en polvo, leche en polvo de fórmula infantil y otra leche para bebés), leche condensada (leche entera en grasa, leche condensada con azúcar en grasa, leche condensada con sabor/modulación, leche condensada en polvo), grasa láctea (crema líquida, margarina cremosa), queso (queso original y queso transferido). otros productos lácteos (caseína, lactosa, suero en polvo).